De Brikkebouw - Blanche Dael

In de zuidwesthoek van het Sphinxterrein, Aan de Brikkebouw 10, staat de Brikkebouw. Het is de nieuwe locatie van koffiebranderij en theepakkerij Maison Blanche Dael en dateert uit 1875. De vroegere omringende gebouwen zijn afgebroken omdat ze geen monumentale status hadden.

In het gebouw werden brikke (bakstenen) gemaakt en vuurvaste ovenstenen van chamotteklei voor de Sphinx. Oorspronkelijk telde het gebouw twee bouwlagen en een zadeldak. In 1923 is het opgehoogd met vier extra lagen in een betonconstrucie, waarbij de nieuwe constructie met balken en kolommen dwars door het oude gebouw is geplaatst. Ook is toen een extern trappenhuis toegevoegd.

Sinds 2020 is de monumentale Brikkebouw de nieuwe locatie van koffiebranderij en theepakkerij Maison Blanche Dael. Er is eveneens een Koffiecafé met terras, een koffie- en theewinkel én een Koffieschool gehuisvest. De architecten zijn Trans Form Architecten en de inrichting is van Josef Bischofs een mooie plek om onder het genot van een kop koffie deze Tour te beginnen.