P.za della Cancelleria, 92, 00186 Roma RM, Italië
Stap binnen in een wereld van authentieke smaken en gezellige ambiance:
Een ode aan de Romeinse keuken:
- Verse, seizoensgebonden ingrediënten: Proef de pure smaken van Romeinse gerechten gemaakt met de beste lokale producten.
- Klassieke recepten met een twist: Ontdek traditionele gerechten met een moderne twist, gecreëerd door chef-kok Alessandro Mariucci.
- Speciale aandacht voor pasta: Proef de beroemde "Cacio e Pepe" of "Gricia", perfect al dente gekookt en met liefde bereid.
Een feest voor de zintuigen:
- Heerlijke antipasti: Begin je maaltijd met een scala aan antipasti, zoals gegrilde groenten, charcuterie en kaas.
- Smakelijke hoofdgerechten: Kies uit een verscheidenheid aan vlees-, vis- en vegetarische gerechten, allemaal met een unieke smaak.
- Zoete verleidingen: Sluit je maaltijd af met een heerlijke tiramisu, panna cotta of een van de andere traditionele desserts.
Extra informatie:
- Locatie: Via Principe Amedeo, 304, 00185 Roma RM, Italië
- Openingstijden: Dagelijks geopend van 12:30 tot 15:00 uur en van 19:30 tot 23:00 uur.
- Reserveren: Aanbevolen, vooral in het weekend.
- Website: <ongeldige URL verwijderd>: <ongeldige URL verwijderd>
Tips:
- Probeer de "Mariucci Special", een traditionele Romeinse pasta met guanciale (varkenswang) en pecorino-kaas.
- Geniet van een glas Italiaanse wijn uit de uitgebreide wijnkaart.
- Vraag de ober om suggesties, ze kennen de menukaart door en door en helpen je graag de perfecte keuze te maken.
Bonus anekdotes:
- Het restaurant is een favoriet onder beroemdheden en politici, waaronder Sophia Loren en Marcello Mastroianni.
- De familie Mariucci is trots op hun traditie en staat garant voor een onvergetelijke culinaire ervaring.
- In het restaurant hangt een foto van de oprichter, Nello Mariucci, met een beroemde quote: "Een restaurant is als een theater, de keuken is het podium en de borden zijn het decor."
