Pasticceria Poppell

Aanzien als één van de beste patisseries van Italië;

Ontstaan in 1920. Ciro Scognamillo, de derde generatie banketbakkers uit Poppella, een beroemde snoepwinkel in de Rione Sanità, staat bekend om het uitvinden van de beroemde Fiocco di Neve en toont alle evergreen ingrediënten van de Napolitaanse banketbakkerij. De babà wordt gepresenteerd in verschillende formaten: van de mignon tot de klassieker, van de savarin tot de kroon verrijkt met kleine babà versierd met room, chantillyroom, vers fruit. Het deeg is zacht en licht en bevat een geparfumeerde rumsiroop die een aangenaam vanillearoma in de mond achterlaat. Ook de bladerdeeggebakjes en eigentijdse desserts zijn erg lekker.

Een nieuwe specialiteit van de Pasticceria Poppella in de Rione Sanità van Napels: na de buitengewone "sneeuwvlokken" en de vele andere speciale desserts komt de Koningin van Zeppole: een uitzonderlijke goedheid.
Zeppola eet, maar binnenin zit een speciale crème, die lijkt op die van een sneeuwvlok , gecombineerd met framboos.