Seewoo supermarket

Het is de iconische supermarkt waar het allemaal mee begon. Oprichter van SeeWoo, Stanley Tse opende SeeWoo in 1975 met zijn twee broers toen Chinatown nog maar een baby was (althans, op deze locatie).

Stanley Tse speelde een belangrijke rol bij het vormgeven van het gebied tot het levendige culturele centrum dat het nu is. Tse was ook een pionier in het brengen van Chinese ingrediënten naar de Londense restaurants en eettafels. Leuk weetje: SeeWoo was de eerste retailer die de o zo supermarktvriendelijke paksoi in Groot-Brittannië importeerde.

Wat begon als een bescheiden lock-up waar bamboescheuten, babymaïs en waterkastanjes werden verkocht, is nu een uitgestrekt gastronomisch toevluchtsoord voor alles wat met Chinees en Aziatisch te maken heeft. Het herbergt levende, met krab gevulde aquaria, een ruime keuze aan exotische groenten en alles daartussenin.

Aanvankelijk begon Tse met één unit in Lisle Street, maar in de loop der jaren breidde Tse zich uit naar een tweede... en vervolgens derde... en nu beslaat SeeWoo vier volledige units.