Vomero

Dit ‘andere’ stadscentrum heet Vomero en ligt op de heuvel die dezelfde naam heeft. Dit stuk stad ontstond aan het einde van de negentiende eeuw, als onderdeel van de grondige stadsvernieuwing na de zware cholera-epidemie van 1884.

Al dwalend door Vomero ontdek je een Napels dat veel meer lijkt op andere Europese steden die je kent

Straatvoedsel in Vomero
Heb je ooit gehoord van pizza al metro ? Het is een soort lange pan pizza die zijn oorsprong vindt op het schiereiland Sorrento. Sommige zijn wel een of twee meter lang, vandaar de naam. Het lijkt op een focaccia met toppings, en Vomero is de beste wijk om het te proberen.

Probeer het hier:

Fermo pizza ( Via Francesco Cilea, 139 ) heeft heerlijke plakken pizza die rijkelijk belegd zijn met kleverige kaas.
Golocious Pizzeria (afhaalloket op Via Domenico Cimarosa, 144 ) biedt creatieve toppings zoals spek en cheddar of zoete aardappelfrietjes.

Napolitanen zijn dol op burgers, en niemand doet dat beter dan social media-sensatie Puok . Ze serveren super sappige burgers met unieke garnering zoals knapperige pindakaas en rijke gekarameliseerde uien. Er is geen zitplaats, dus wees voorbereid om staand te eten of zoek een stoepje om op te zitten!

Traditionele restaurants in Vomero
Hoewel streetfood erg populair is in Vomero, zijn er ook een aantal geweldige eetgelegenheden waar u uitgebreid kunt eten.

Enrico Porzio pizzeria op de hoofdstraat Via Scarlatti maakt overheerlijke traditionele Napolitaanse pizza. Mis hun Margherrico niet — deze wordt geserveerd met verse buffelmozzarella bovenop de pizza, plus een met kaas gevulde korst.
Santarosa Trattoria ( Via Luca Giordano, 20a ) serveert traditionele Napolitaanse gerechten, zoals pasta faglioli e cozze , of romige pasta met bonen en mosselen.
Bij Vienm a Truvà ( Via Michele Kerbaker, 108 ) worden royale porties pasta geserveerd en verschillende variaties van zelfgemaakte gehaktballen.
Zoete lekkernijen in Vomero
We kunnen deze gids niet afsluiten zonder een aantal aanbevelingen te geven voor de zoetekauw:

La Carlotteria , een banketbakkerij die gerund wordt door een vrouw, kreeg in 2023 een vermelding in Gambero Rosso , een van de bekendste en meest exclusieve culinaire gidsen in Italië.
Chalet Ciro serveert heerlijke warme graffa , vers gefrituurde donuts met een laagje suiker.
Il Gelato Menella ( Via Alessandro Scarlatti, 97 ) behoort tot de beste gelato die we ooit hebben geproefd en verdient een ereplaats op de lijst van beste plekken voor gelato in Italië .